DeBuyer Affinity Koekenpan - Ø 28 cm

De de Buyer AFFINITY Koekenpan Ø 28 cm is een professionele RVS koekenpan voor wie het maximale uit zijn kookresultaat wil halen. Deze pan heeft geen coating, waardoor hij ideaal is voor het aanbraden van vlees, het creëren van een mooie korst en het opbouwen van smaak (fond) voor sauzen. De pan maakt deel uit van de premium AFFINITY-serie van de Buyer: een lijn die bekendstaat om zijn uitstekende warmtegeleiding en gelijkmatige verdeling. Hierdoor warmt de pan snel op en kun je zeer precies bakken, zonder hotspots. Met een diameter van 28 cm is dit een perfecte allround maat voor grotere gerechten, meerdere porties tegelijk of koken voor het hele gezin. Geschikt voor alle warmtebronnen, inclusief inductie, en bovendien ovenbestendig. Een echte top-pan voor de serieuze thuiskok. Dankzij de meerlaagse structuur met 5 lagen (roestvrijstalen buitenkant, drie lagen aluminium, 18/10 roestvrijstalen binnenkant) zorgt deze roestvrijstalen pan van 20 cm voor een snelle temperatuurstijging en gelijkmatige warmteverdeling. Hiermee kunt u met grote precisie dichtschroeien, bruinen, sudderen of koken. Koekenpan Ø 28 cm – ideaal voor grotere porties en gezinnen Hoogwaardig RVS (zonder coating) – perfect voor krokant bakken en aanbraden Snelle en gelijkmatige warmteverdeling – maximale controle Geschikt voor inductie en alle warmtebronnen Ovenbestendig – ook geschikt voor doorgaren Professionele kwaliteit van de Buyer (Made in France) Duurzaam & slijtvast – gaat jarenlang mee Vaatwasserbestendig: Ja (advies: handwas voor langdurige glans) Voor het beste resultaat bij RVS: verwarm de pan eerst goed voor, voeg daarna olie of boter toe en wacht tot het vet heet is. Zo voorkom je aanbakken en bak je mooi krokant.

Poêle inox ronde avec jupe coupe lyonnaise - Ustensile indéformable de la gamme Affinity en matériau multicouche : alliance daciers inoxydables à lextérieur et daluminiums à lintérieur - Matériau hyper réactif - Queue fonte d’inox rivetée ergonomique - Polissage miroir haut de gamme - Tous feux dont induction

Avec cette poêle Affinity, cuisiner devient l'une de vos activités préférées. La seule chose qui sera toujours meilleure que cuisiner avec des poêles de la série Affinity, c'est de manger et de savourer ensuite. Ultra-réactive. La série Affinity de De Buyer chauffe de manière exceptionnellement rapide et permet une cuisson et une préparation ultra-rapides. Le processus de cuisson s'arrête immédiatement dès que la source de chaleur est coupée. Vous avez le contrôle total, protégeant ainsi les vitamines et les arômes tout en économisant de l'énergie. Design, fonctionnalité et finition vont de pair - avec l'objectif d'un résultat de cuisson parfait en tête. La série Affinity est conçue en une seule pièce, le résultat est très harmonieux et élégant. Des courbes douces, des lignes raffinées, des dimensions généreuses, des montures ergonomiques en acier inoxydable et une finition polie. La symétrie parfaite assure une résistance à la déformation sans compromis, même en cas de fluctuations de température extrêmes. Le choix et l'effort dans la sélection des matériaux sont sans précédent : une composition de 7 couches d'aluminium et d'acier inoxydable garantit une distribution de la chaleur et empêche la surchauffe localisée. Affinity, adaptée à toutes les sources de chaleur, y compris l'induction, facile à nettoyer, résistante au four et au lave-vaisselle. La série Affinity de De Buyer : un hommage à la cuisine française.