Poêle Induction professionnelle 280 mm en fer minéral - De Buyer

De de Buyer Mineral B Koekenpan 28 cm is een veelzijdige plaatstalen pan die uitstekende prestaties levert bij het bakken, braden en dichtschroeien van vlees, vis, aardappelen en groenten. Dankzij het hoogwaardige plaatstaal warmt de pan snel op en bereikt hij moeiteloos hoge temperaturen, waardoor ingrediënten een mooie goudbruine korst en optimale smaakontwikkeling krijgen. Door regelmatig gebruik bouwt de pan een natuurlijke antiaanbaklaag op, ook wel patina genoemd. Deze laag verbetert de bakprestaties na verloop van tijd en maakt de pan steeds prettiger in gebruik. De pan bevat geen kunstmatige coating en is volledig PFAS-vrij. De Mineral B-serie is voorzien van een beschermende laag natuurlijke bijenwas. Deze beschermt het staal tegen oxidatie tijdens opslag en ondersteunt het inbrandproces. Dankzij de robuuste constructie is de pan geschikt voor intensief dagelijks gebruik en gaat hij jarenlang mee. Kenmerken Veelzijdige koekenpan voor dagelijks gebruik Ideaal voor vlees, vis, aardappelen en groenten Gemaakt van hoogwaardig plaatstaal Uitstekende warmtegeleiding en warmtebehoud Bereikt eenvoudig hoge baktemperaturen Ontwikkelt een natuurlijke antiaanbaklaag door gebruik PFAS-vrij en zonder synthetische coating Beschermd met natuurlijke bijenwasafwerking Geschikt voor intensief gebruik Geproduceerd in Frankrijk Specificaties Merk: de Buyer Serie: Mineral B Type: Koekenpan Diameter: 28 cm Materiaal: Plaatstaal Kleur: Staal PFAS-vrij: Ja Antiaanbaklaag: Natuurlijke patina door inbranden Geschikt voor warmtebronnen: Gas, elektrisch, keramisch, halogeen en inductie Ovenbestendig: Ja Vaatwasserbestendig: Nee Land van herkomst: Frankrijk EAN: 3011245610289

La De Buyer Mineral B Poêle à Frire 28 cm vous permet de cuire de gros morceaux de viande d'une manière saine et naturelle. Grâce à son diamètre de 28 centimètres, vous pouvez facilement cuire de gros morceaux de viande ou des pommes de terre. De plus, la poêle forme automatiquement un revêtement antiadhésif naturel lorsque vous l'utilisez souvent. Ainsi, vous pouvez faire glisser un œuf au plat ou un morceau de poisson directement de la poêle. Vous pouvez simplement utiliser une spatule en métal sans rayer la poêle. La poêle est fabriquée en acier au carbone robuste et recouverte d'une couche de protection en cire d'abeille. Ceci permet d'éviter la rouille et facilite la cuisson, ce qui vous permet de vous lancer rapidement. Vous pouvez utiliser cette poêle sur toutes les sources de chaleur, y compris l'induction et jusqu'à 250 degrés Celsius. Vous pouvez donc poursuivre la cuisson de vos plats ou les maintenir au chaud.

Fabriqués à 99 % en fer, les ustensiles de cuisine de la série "Mineral B Element" sont traités à la cire d'abeille, leur conférant ainsi une protection naturelle contre l'oxydation. Les poêles sont idéales pour saisir, griller et dorer. Elles sont dotées d'une poignée rivetée en acier laminé et de parois d'une épaisseur de 2,5 à 3 mm, et sont également sans PFOA et sans PTFE. Parfaites pour faire revenir de la viande et des pommes de terre, ainsi que pour préparer des crêpes croustillantes et de délicieuses omelettes. Avec un revêtement en cire d'abeille biologique comme protection naturelle contre l'oxydation. Conseil : à assaisonner avant la première utilisation. Convient à tous les types de feux, y compris l'induction. Ne pas passer au lave-vaisselle. Ne pas utiliser de produits de nettoyage.

Poêle Ronde De Buyer Mineral B Element 28 cm | Ustensiles de cuisine français authentiquesÉlevez votre cuisine maison à des standards professionnels avec la Poêle Ronde De Buyer Mineral B Element. Cette poêle de 28 cm est une puissance culinaire, méticuleusement conçue pour ceux qui sont passionnés par les saveurs authentiques et les performances supérieures. Découvrez le secret d´une saisie parfaite, obtenant une belle caramélisation sur les steaks, le poulet et les légumes, ce qui est tout simplement inaccessible avec des ustensiles de cuisine standard. Du croustillant des pommes de terre sautées au poisson grillé à la perfection, cette poêle est votre partenaire essentiel dans la cuisine pour créer des repas mémorables.La poêle Mineral B Element est célébrée pour sa remarquable capacité à conduire et à distribuer la chaleur rapidement et uniformément, vous donnant un contrôle précis sur votre cuisson. Cette réactivité est essentielle pour les techniques de cuisson à haute température, vous permettant de conserver les jus et de développer des saveurs riches et complexes en un instant. Témoignage de son artisanat traditionnel, cette poêle est conçue pour durer toute une vie, devenant un véritable héritage dans votre collection d´ustensiles de cuisine. Contrairement aux poêles antiadhésives conventionnelles qui se dégradent avec le temps, la poêle Mineral B développe ses propres propriétés antiadhésives naturelles grâce à un processus appelé culottage. Plus vous l´utilisez, plus elle devient foncée et meilleures sont ses performances, créant une patine unique qui raconte l´histoire de votre parcours culinaire.Conçue dans un souci de fonction et de forme, la poêle présente des côtés évasés et incurvés dans un profil classique lyonnais, ce qui permet de faire glisser les aliments – d´une délicate omelette à une noix de Saint-Jacques saisie – directement dans l´assiette. C´est plus qu´une simple poêle , c´est un investissement en saveur, en durabilité et en une façon d...

Cette poêle ronde De Buyer Mineral B Element de 28 cm est fabriquée en tôle dacier blanche avec une épaisseur de 3 mm. Elle est compatible avec tous les feux y compris linduction. Sa coupe lyonnaise facilite le glissement des aliments dans le plat tandis que sa jupe épaisse et son effet antiadhésif contribuent à une cuisson adaptée à de nombreuses préparations. Le revêtement intérieur est antiadhésif et lustensile est revêtu de cire dabeille. La poignée fixe rivetée et courbée à la française offre une prise en main ergonomique. De couleur gris argenté cette poêle pèse 223 kg. Elle ne doit pas être lavée au lave-vaisselle ni nettoyée avec des produits détergents. Lire la notice et les consignes de sécurité avant utilisation.

De Buyer Poêle ronde - Mineral B Element : ø 28 cm