Poêle en fer minéral 26 cm - De Buyer

De de Buyer Mineral B Element Koekenpan 26 cm is een veelzijdige stalen koekenpan voor iedereen die graag kookt met pure materialen en professionele bakprestaties. Dankzij het praktische formaat is deze pan ideaal voor het bakken van vlees, vis, groenten, aardappelen, eieren en tal van andere dagelijkse gerechten. De pan is vervaardigd uit hoogwaardig plaatstaal, een materiaal dat bekendstaat om zijn uitstekende warmtegeleiding en warmteopslag. Hierdoor warmt de pan snel op en bereikt hij moeiteloos hoge temperaturen. Dit zorgt voor een perfecte karamellisatie van ingrediënten en een rijke smaakontwikkeling, precies zoals professionele chefs dat wensen. De Mineral B Element-serie bevat geen kunstmatige antiaanbaklaag en is volledig PFAS-vrij. Tijdens het gebruik ontwikkelt zich vanzelf een natuurlijke antiaanbaklaag die steeds beter wordt naarmate de pan vaker wordt gebruikt. Hierdoor ontstaat een duurzame pan die jarenlang meegaat en waarvan de prestaties voortdurend verbeteren. De pan is voorzien van een natuurlijke beschermlaag op basis van bijenwas. Deze beschermt het staal tijdens opslag en transport en ondersteunt het inbrandproces. Na het inbranden ontstaat een natuurlijke baklaag die zorgt voor optimale bakresultaten. Belangrijkste kenmerken Diameter: 26 cm Gemaakt van hoogwaardig plaatstaal PFAS-vrij en zonder synthetische coating Ontwikkelt een natuurlijke antiaanbaklaag door gebruik Uitstekende warmtegeleiding en warmteopslag Ideaal voor vlees, vis, groenten, aardappelen en eieren Geschikt voor hoge baktemperaturen Zorgt voor optimale karamellisatie en smaakontwikkeling Voorzien van natuurlijke bijenwasbescherming Geschikt voor alle warmtebronnen, inclusief inductie Zeer duurzaam en ontworpen voor jarenlang gebruik Made in France Waarom kiezen voor de Buyer Mineral B Element?De Mineral B Element-serie is wereldwijd geliefd vanwege de authentieke bakprestaties van plaatstaal. In tegenstelling tot pannen met een kunstmatige coating wordt deze pan juist be...

En tôle dacier blanche - Tous feux dont induction - Coupe lyonnaise - Effet antiadhésif - Jupe épaisse - Antiadhérent - Queue rivetée courbée à la française - Ne pas utiliser de produits détergents ni mettre au lave-vaisselle - Diamètre : 26 cm.

Poêle ronde De Buyer Mineral B Element – 26 cmDécouvrez le goût authentique des aliments parfaitement saisis et grillés avec la poêle ronde De Buyer Mineral B Element de 26 cm. Un véritable outil de cuisine de prédilection des chefs professionnels et des cuisiniers amateurs passionnés, cette poêle est conçue pour sublimer votre cuisine, transformant chaque repas en un chef-d´œuvre de saveur et de texture. Si vous recherchez des performances supérieures, des propriétés de cuisson naturelles et un ustensile de cuisine qui deviendra un compagnon de toute une vie, votre recherche s´arrête ici.La poêle Mineral B Element est conçue pour la cuisson à haute température, ce qui la rend idéale pour obtenir une saisie exceptionnelle des steaks, dorer parfaitement les viandes et griller les légumes avec une finition délicieuse et caramélisée. Sa construction en fer de haute qualité assure une rétention et une distribution de chaleur remarquables, permettant une surface de cuisson constante et puissante qui scelle les jus et développe la réaction de Maillard tant convoitée. Plus vous l´utilisez, meilleures sont ses performances. Cette poêle est conçue pour développer une patine naturelle et antiadhésive au fil du temps grâce à un processus appelé culottage. Ce processus de culottage progressif améliore ses propriétés de décollage à chaque utilisation, créant une surface unique, exempte de tout revêtement synthétique, qui devient de plus en plus lisse et facile à utiliser.Expertement fabriquée avec un profil lyonnais distinctif, la poêle présente des côtés évasés et arrondis, un design signature qui permet de lancer, remuer et glisser facilement les aliments de la poêle dans une assiette. Sa jupe épaisse indéformable garantit que la poêle ne se déforme pas sous haute chaleur, conservant une base plate pour un contact optimal sur toute surface de cuisson. La durabilité est au cœur de sa conception, du corps robuste de la poêle à son manche iconique riveté. Courbé dans un style fra...

Fabriqués à 99 % en fer, les ustensiles de cuisine de la série "Mineral B Element" sont traités à la cire d'abeille, offrant ainsi une protection naturelle contre l'oxydation. Les poêles sont idéales pour saisir, griller et dorer. Elles sont dotées d'une poignée rivetée en acier laminé et de parois de 2,5 à 3 mm d'épaisseur, et sont également exemptes de PFOA et de PTFE. Parfaites pour faire revenir de la viande et des pommes de terre, ainsi que pour préparer des crêpes croustillantes et de délicieuses omelettes. Avec un revêtement en cire d'abeille biologique comme protection naturelle contre l'oxydation. Conseil : à assaisonner avant la première utilisation. Convient à tous les types de feux, y compris l'induction. Non compatible avec le lave-vaisselle. Ne pas utiliser de produit de nettoyage.

De Buyer Poêle fer 26cm De Buyer 5610.26