STAUB 405093100 - Cocotte ronde - Ø 26 cm - Noir mat

La cocotte en fonte de Staub est le produit phare pour de nombreux chefs étoilés, dont Paul Bocuse, à travers le monde. Cette batterie de cuisine est adaptée à tous les types de feux, y compris les plaques à induction, et peut être amenée directement de la cuisinière à la table. Cela permet de maintenir les plats au chaud longtemps et de les servir avec style. La préparation de plats savoureux et juteux est particulièrement facile dans la cocotte de Staub. Grâce à la structure innovante en gouttes du dessous du couvercle, un liquide de condensation se forme pendant la cuisson, arrosant uniformément les aliments avec des arômes. La viande reste tendre et les légumes ne se ramollissent pas. Cette méthode de cuisson particulière préserve la saveur et la valeur nutritive des aliments.

Met de Staub Ronde Stoof-/Braadpan haal je een pronkstuk in huis. De Staub zijn beschikbar in diverse mooie kleuren. Je gebruikt de pan van geëmailleerd gietijzer voor het bakken, braden en stoven. Het gietijzer verspreidt de warmte geleidelijk en gelijkmatig en houdt deze goed vast. De binnenkant is gemaakt van mat zwart email met hoge krasbestendigheid en is dus uiterst geschikt om optimaal aan te braden.Het platte, zware deksel is voorzien van picots (condensatienoppen) over de gehele binnenzijde. Dit druppelsysteem zorgt er in combinatie met het condensatieproces voor dat de inhoud van de Staub braadpan continu besprenkeld wordt. De deksel voorkomt uitdroging van de inhoud. Op deze manier suddert het gerecht gelijkmatig gaar terwijl er nauwelijks vocht ontsnapt. Omdat het de warmte uitstekend vasthoudt, is koken met gietijzer tevens zeer energiebesparend.Reinig de Staub stoof- en braadpan met warm water en afwasmiddel.

pour une cuisine plaisir & bien-être grâce à l'arrosage continu staub, les bienfaits d'un mijotage naturel efficace.sélectionnée par les chefs les plus réputés à travers le monde, la cocotte staub bénéficie d'un couvercle à picots®, une innovation exclusive qui permet aux gouttes de condensation de retomber uniformément sur la préparation.les viandes restent tendres, les légumes moelleux. les arômes et les saveurs sont restitués dans toute leur intensité et les vertus nutritionnelles préservées.quel que soit le menu que vous concoctez avec la cocotte ronde en fonte émaillée 26cm 1102625 de staub, vous avez l'assurance de vous régaler en prenant soin de vous !