STAUB Cocotte Ovale - En fonte - Emaillée - 31 cm - 5,5L - Noir Mat

Dankzij het geëmailleerd gietijzer behouden alle ingrediënten hun voedingswaarde en volle smaak. Gietijzer is zeer sterk en houdt uitstekend warmte vast; als de cocotte eenmaal heet is, kan het gerecht met een minimum aan energie langzaam verder garen. Gietijzer houdt tevens kou vast: zet de cocotte voor het serveren in de koelkast en hij blijft ook op tafel koud. De speciale mat zwarte afwerking aan de binnenkant is makkelijk in onderhoud, en bevat de ideale eigenschappen om ingrediënten aan te braden, te bakken en te karamelliseren. De buitenzijde van de Staub- cocotte is voorzien van minimum 2 lagen email; de buitenkant van de cocottes in de intensere majolicakleuren is afgewerkt met meerdere lagen email. Het perfect passende deksel is onderaan volledig voorzien van dopjes oftewel picots®, waardoor de inhoud continu besprenkeld wordt: vlees en groenten blijven dus lekker sappig. Niet alleen is de Staub-cocotte efficiënt in gebruik, ook op tafel is het een echte blikvanger.

Découvrez la cocotte ovale en fonte émaillée de 31 cm de diamètre et dune capacité de 55L. Fabriquée par STAUB cette cocotte de couleur noir mat est compatible avec tous les feux dont linduction et peut être utilisée au four traditionnel. Son revêtement intérieur en fonte émaillée assure une cuisson homogène et une excellente rétention de la chaleur.

Idale pour faire dorer, mijoter et servir de la viande, du poisson, des fruits ou des lgumes Cuisson conome en nergie au four ou sur toute source de chaleur, y compris l'induction Rsultat juteux et tendre grce au couvercle spcial avec rtention de l'humidit Conservation long-terme de la temprature des aliments chauds ou froids

Les amoureux de la cuisine française en auront pour leur argent avec une cocotte de poussière, tout comme tous ceux qui aiment préparer des rôtis juteux et des plats gratinés. La cocotte de France servait autrefois à cuire le poulet, mais elle a depuis longtemps conquis la cuisine moderne. Il convainc les débutants, les cuisiniers amateurs comme les cuisiniers professionnels. La facilité de manipulation, l'émaillage robuste et l'excellent stockage de la chaleur convainquent même les cuisiniers professionnels. Grâce à la construction du couvercle en poussière, qui répartit uniformément l'eau de condensation sur les aliments, la viande reste tendre et les légumes aromatiques.

Fabriqué en France. Convient à tout types de feux, induction compris. - Intérieur en émail noir mat