Rösle Braadpan - Smeedijzer - ø 23 cm

Iedere professionele en gastronomische kok kent het geheim van een ijzeren pan. Ze zijn namelijk ideaal voor het dichtschroeien van vlees waardoor je de perfecte steak kunt bakken. Het staal waar ze van gemaakt zijn garandeert de beste thermische geleiding, minimaal energieverbruik en een lange levensduur. De rustieke smeedijzeren pan is voorzien van een gelaste steel met ophangoog en is, door het materiaal, geschikt voor alle hittebronnen. Inclusief inductie, oven, open vuur en barbecues. Door de pan voor het eerste gebruik in te branden met olie vormt zich een natuurlijke anti aanbaklaag die zich in de loop van de tijd verder ontwikkelt. De karakteristieke oppervlaktestructuur beschermt de pan tegelijkertijd tegen corrosie.Let er op dat deze pan alleen mag worden schoongemaakt met warm water en een vochtige doek (dus geen zeep). Hierdoor blijft de natuurlijke anti aanbaklaag behouden en kan deze verder opgebouwd worden tijdens het gebruik. Laat de pan goed drogen en wrijf hem in met olie. Dit beschermt de pan tegen roestvorming. Pluspunten:Lange levensduurGeschikt voor alle hittebronnen, inclusief inductie, oven, open vuur en barbecuesGoede thermische geleidingMinpunt:Mag alleen met warm water worden schoongemaaktIn 1888 richtte Karl Theodor Rösle zijn bedrijf Rösle op in Duitsland. Zijn doel was om productiemethodes te moderniseren zonder dat het ten koste zou gaan van het bijbehorende vakmanschap. Dit begon in de bouwindustrie maar in 1903 kwam daar de lijn geëmailleerde kookgerei bij en snel volgde de tinnen, verchroomde en RVS collectie! Door dit succes ging hij zich volledig focussen op de kookgerei en al snel werd het merk bekend in zowel de professionele keuken als thuisgebruik. Van appelboor tot vergiet. In de brede collectie van Rösle is alles te vinden wat een keuken nodig heeft. Het is dan ook niet voor niets dat het merk Rösle al meerdere, zeer prestigieuze, designprijzen heeft gewonnen.

Comme en 1888 : La poêle à frire rustique en fer forgé avec un manche en forme de crochet soudé est même adaptée pour un feu ouvert ou des grills. Elle peut également être utilisée comme poêle de service. Remarque : Étant fabriquée selon des techniques artisanales anciennes, la poêle à frire peut légèrement différer de l'image.