Kela 11616 Ferrum Poêle avec Poignée Acier Inoxydable Argent 24 cm

Koekenpan van het merk Kela. Deze ijzeren pan is heel prettig in gebruik en heeft een diameter van 24 cm. Deze pan wordt geleverd met een beschermende waslaag. Deze laag dien je voor het eerste gebruik te verwijderen door de pan enkele minuten in heet water met afwasmiddel te laten weken. Vervolgens kan je de resten van de waslaag verwijderen door de pan grondig te wassen met een afwasborstel of spons. Zodra dit is gelukt, kan je de pan heel goed afdrogen. Als de pan goed droog is, kan je deze insmeren met olie om roesten te voorkomen. Daarbij moet de pan ook worden ingebrand voor het eerste gebruik. Dit is nodig zodat er een natuurlijke anti-aanbaklaag in de pan ontstaat. Je kan de pan inbranden door hier een laagje olie van ongeveer 3 mm in te doen. Vervolgens verhit je de pan tot de olie gaat roken. Je kan de pan dan van het vuur halen en helemaal af laten koelen. Zodra de pan afgekoeld is, herhaal je deze stap nog twee keer. Let wel op dat je bij het inbranden telkens dezelfde soort olie gebruikt. Zodra dit klaar is, heeft jouw pan een natuurlijke laag en is deze klaar voor gebruik. De pan is geschikt voor alle warmtebronnen en kan worden verhit tot 300 graden. Hierdoor is deze pan perfect voor bakken, braden en zelfs om te roosteren. Na gebruik kan je de pan reinigen door deze te wassen met schoon heet water. Gebruik alleen in de grootste uitzondering een beetje afwasmiddel. Na het wassen, kan je de pan goed afdrogen en inwrijven met olie voordat je deze in de kast zet. Pluspunten: Mooi design Ophangbaar Ovenbestendig tot 300 graden Minpunt: De handgreep is niet cooltouch dus let erop dat je een ovenhandschoen gebruikt zodra je de pan vastpakt. Wist je dat je in deze pan beter geen tomaat kan gebruiken? In tomaten zitten zuren die de natuurlijke aanbaklaag aantasten. Na het gebruik van tomaat in een ijzeren pan dient deze opnieuw ingebrand te worden. De serie Ferrum bestaat uit mooie ijzeren koekenpannen waarmee je thuis kan koken als echte professional...