De Buyer - Prima Matera Pfanne Kupfer/Edelstahl 32 cm indukt. (DB6224-32)

La poêle à frire Prima Matera est idéale pour faire frémir, saisir et flamber. Un lavage à la main est recommandé. Elle est compatible avec tous les types de plaques de cuisson, y compris l'induction.

De Buyer Induction Prima Matera Pan 32 Cm. Rehaussez vos créations culinaires avec la poêle à induction DE BUYER Prima Matera. Ce chef-d´œuvre de 32 cm est composé à 90 % de cuivre pour une répartition de chaleur exceptionnelle et uniforme, ainsi qu´une réactivité inégalée. Parfaite pour saisir, mijoter et les plats complexes, elle offre un contrôle précis de la température sur toutes les plaques de cuisson, y compris l´induction. Son design élégant passe de la cuisinière à la table, tandis que sa doublure en acier inoxydable assure un nettoyage facile et préserve le goût des ingrédients. Un investissement durable, de qualité héritage, pour les chefs amateurs passionnés. Expérimentez l´excellence culinaire et libérez votre plein potentiel en cuisine avec la poêle DE BUYER Prima Matera Induction. D´un généreux diamètre de 32 cm, ce chef-d´œuvre de l´artisanat français est conçu pour le chef amateur averti et le professionnel exigeant une performance sans compromis et une élégance intemporelle. Elle représente la fusion parfaite entre l´expertise traditionnelle et l´innovation technologique moderne, en faisant un objet de convoitise dans toute cuisine bien équipée.Découvrez le secret d´une cuisson parfaite : le contrôle absolu. Cette poêle offre une conductivité thermique extraordinaire, assurant une diffusion rapide et uniforme de la chaleur sur toute la surface et les parois. Cette diffusion de chaleur supérieure élimine les points chauds, permettant un dorage parfait, des mijotages délicats et des réductions impeccables. Sa réactivité remarquable signifie qu´elle réagit instantanément aux changements de température, vous donnant la précision nécessaire pour maîtriser les recettes complexes et éviter la surcuisson. De l´obtention d´une croûte parfaite sur un steak au sauté doux d´un mélange de légumes d´été, vous êtes toujours en plein contrôle du processus de cuisson. La circulation de la chaleur est si efficace qu´elle permet de cuire à faible puissance, économisa...