de Buyer Paellapan Mineral B - Ø 28cm

de Buyer Paellapan Mineral B - Ø 28cm

La poêle à paella Mineral B de de Buyer est une poêle en acier d'un diamètre de 28 cm, spécialement conçue pour la préparation de plats traditionnels de paella. Fabriquée en acier de haute qualité, cette poêle offre une excellente résistance à la chaleur et une répartition uniforme de la chaleur sur toute la surface de cuisson, garantissant des résultats de cuisson constants. La poêle est dotée d'un revêtement naturel en cire d'abeille qui protège contre la rouille avant la première utilisation et accélère le processus de culottage. Avec une utilisation régulière, une patine antiadhésive naturelle se développe, améliorant les performances de cuisson au fil du temps. Cette poêle est compatible avec toutes les sources de chaleur, y compris les plaques à induction, à gaz, électriques et en céramique. Un entretien approprié consiste uniquement en un lavage à la main, car la poêle n'est pas compatible avec le lave-vaisselle. Après chaque utilisation, il est recommandé d'huiler légèrement la surface et de la conserver dans un endroit sec pour préserver le revêtement de culottage protecteur. La poêle nécessite un culottage initial avant la première utilisation pour établir ses propriétés antiadhésives naturelles. Le diamètre de 28 cm offre une surface de cuisson suffisante pour préparer de la paella pour plusieurs portions tout en préservant l'authenticité de l'expérience culinaire. La construction en acier garantit durabilité et performance durable avec un entretien approprié. Cette poêle représente des ustensiles de cuisine professionnels, adaptés aux cuisiniers amateurs qui recherchent des résultats authentiques dans la cuisine espagnole.