de Buyer Sauteuse CHOC B, Poêle + casserole, Noir

Sauteuse La sauteuse est une poêle qui combine les avantages d'une casserole et d'une poêle à frire. La viande ou les légumes finement tranchés nécessitent moins de graisse lors de la préparation et peuvent être saisis ou cuits à la vapeur à feu moyen en faisant constamment tourner la poêle. Les sauces et les fonds s'y préparent également très rapidement, grâce à une distribution optimale de la chaleur. Spécificité : La surface intérieure est d'environ 6 à 8 cm plus petite que le diamètre supérieur de la poêle. Design & caractéristiques La sauteuse non seulement conduit très bien la chaleur, mais offre également une bonne propriété antiadhésive. Grâce à ses parois en aluminium de 4 mm d'épaisseur, elle chauffe également très rapidement. Le revêtement intérieur et extérieur est composé de 5 couches de PTFE (sans PFOA), ce qui garantit une grande durabilité et un comportement de retournement optimal. La sauteuse est dotée d'une poignée en fer laquée et rivetée, en bois de hêtre. La forme courbée de style français de la poignée permet une manipulation facile et légère de la poêle. Pour une durabilité accrue, le bois a été soigneusement traité avec de la cire d'abeille.