Royal Catering Friteuse ? induction - 1x 10 litres - 60 ? 190?C

Met de inductie friteuse RCIF-10EB van Royal Catering tovert klassieke gerechten met de nieuwste technologie. Laat uw klanten niet langer wachten dan nodig is en spaar een behoorlijke som geld. Inductietechnologie maakt dit mogelijk. Snellere opwarmtijden, efficiënter gebruik van energie en nauwkeurige temperatuurregeling maken van uw gasten beslist ook tevreden klanten. Volume: 1x 10 L Vermogen: 3.500 W 60-190°C met aftapkraan met timer De bak van de inductie friteuse wordt door een magnetisch veld direct verwarmd. Hierdoor wordt een sterke temperatuurstijging bereikt, waarbij zeer weinig warmte verloren gaat. Het vet maakt van de gefrituurde voeding al snel een knapperige goudbruine traktatie op de gewenste temperatuur. Temperatuurverliezen van het vet als gevolg van zeer koude voeding worden snel en effectief gecompenseerd. Maar inductietechnologie is niet alleen snel. Het gebruikt de energie veel spaarzamer met een efficiëntiegraad van 90%, wat de efficiëntie ten opzichte van traditionele elektrische apparaten tot 35% verhoogt. De friteuse maakt gebruik van twee verwarmingselementen van 3500 watt om energie te besparen en uw elektriciteitskosten aanzienlijk te verlagen. Dankzij de precieze temperatuurregeling in een temperatuurbereik van 60 - 190 °C, mag u zonder meer de beste resultaten verwachten.

La friteuse ? induction de Royal Catering permet de frire diff?rents aliments dans un bain d'huile chaud. En plus des frites croustillantes, vous pourrez ?galement pr?parer des rouleaux de printemps, des ailes de poulets, des donuts ou des l?gumes grill?s dans la friteuse ? induction RCIF-10EB. Ainsi, elle convient parfaitement pour les grandes cuisines, cantines, restaurants ou ?tablissements de restauration rapide. La friteuse ? induction RCIF-10EB est compos?e d'acier inoxydable et se distingue par ses 3500 watts de puissance. La technologie ? induction utilis?e rend la friteuse particuli?rement ?conome en ?nergie car le temps de chauffe est drastiquement r?duit. Vous ?conomiserez jusqu'? 30% d'?nergie compar? aux friteuses ?lectriques traditionnelles. L'appareil dispose d'une grande plage de temp?rature r?glable de 60 ? 190?C. Par cons?quent, vous pourrez pr?parer chaque plat avec la cuisson id?ale correspondante. La temp?rature souhait?e peut ?tre r?gl?e sur 11 niveaux et est atteinte rapidement. Les t?moins lumineux indiquent le statut d'activit? (Activit? chauffante HEAT/ Maintien ? chaud KEEPING WARM). Gr?ce au thermostat int?gr?, la temp?rature param?tr?e sera constamment maintenu. Si l'huile est chauff?e trop fortement, la s?curit? thermique s'activera. Tous les param?tres de la friteuse ? induction RCIF-10EB sont configur?s sur l'?cran LED tactile. Une minuterie int?gr?e peut, au m?me titre que la temp?rature, ?tre r?gl?e et activ?e. Elle peut ?tre r?gl?e jusqu'? 15 minutes maximum par tranche de 30 secondes. Une fois le temps ?coul?, un signal sonore retentit. M?me le niveau de l'huile peut ?tre contr?l? et test? en actionnant une touche sur l'?cran LED. Bien que le volume maximal du r?cipient soit de 10 litres, il est recommand? de le remplir de 7 litres. Les niveaux minimum et maximum du r?servoir sont indiqu?s par des marquages et doivent ?tre respect?s. Le pratique dispositif d'?vacuation permet d'?vacuer l'huile usag?e aussi rapidement que simplemen...

DESCRIPTION GÉNÉRALE La friteuse à induction avec robinet est un équipement professionnel simple d'utilisation pour la friture. Elle peut contenir jusqu'à 5,5 litres d'huile et est fabriquée en acier inoxydable, ce qui facilite le nettoyage et assure une haute résistance à la corrosion. Grâce à la technologie à induction, elle offre une efficacité de transfert de chaleur de 84 %. L'appareil dispose d'un panneau de commande tactile avec écran LED, d'une fonction minuterie et d'un fusible thermique. SPÉCIFICATIONS TECHNIQUES Modèle : RCIF-10EB Numéro de catalogue : 1145 État de l'article : Neuf Puissance : 3500 W Fréquence : 18 – 30 kHz Type de chauffage : Induction Réservoir : Simple Matériau : Acier inoxydable Capacité totale : 10 l Capacité d'huile maximale : 5,5 l Capacité d'huile minimale : 3,5 l Plage de température : 60 à 190 °C Réglages de température : 60, 80, 100, 120, 130, 140, 150, 160, 170, 180, 190 °C Minuterie : 0 – 15 min Protection thermique : Oui Robinet de vidange :