KAI Couteaux japonais wasabi black*ctx office l10cm*6710p

Couteau utilitaire KAI Wasabi 10 cmDécouvrez la fusion parfaite entre l´artisanat japonais traditionnel et la fonctionnalité moderne avec le couteau utilitaire KAI Wasabi. Ce couteau tout usage élégant et polyvalent de 10 cm est un outil indispensable pour tout cuisinier amateur ou chef professionnel, conçu pour accomplir une multitude de tâches de précision avec une facilité inégalée. Issu d´un siècle d´excellence dans la fabrication de lames au Japon, la série Wasabi apporte la beauté minimaliste et l´ingénierie haute performance directement dans votre cuisine. Sa taille compacte et son tranchant rasoir en font le compagnon idéal pour les travaux complexes où un couteau de chef plus grand serait encombrant.Expérimentez un contrôle et une agilité sans effort lors de vos préparations culinaires quotidiennes. Ce couteau utilitaire, souvent appelé couteau petty, excelle dans un large éventail de tâches. Utilisez-le pour le travail délicat d´épluchage des pommes et des pommes de terre, le retrait des queues de fraises ou la segmentation des agrumes. Sa lame agile est parfaite pour hacher finement l´ail et les échalotes, parer les haricots verts, décortiquer les crevettes ou créer de belles garnitures. La lame polie en acier inoxydable à haute teneur en carbone offre non seulement une esthétique frappante et contemporaine, mais garantit également un tranchant exceptionnel et des performances durables, glissant à travers les ingrédients avec une résistance minimale.La conception du couteau KAI Wasabi est un modèle de réflexion. La lame est fabriquée en acier inoxydable robuste et durcie à une impressionnante dureté de 58 HRC sur l´échelle Rockwell. Cette dureté spécifique assure un équilibre parfait, offrant une rétention de fil exceptionnelle qui maintient le couteau plus tranchant plus longtemps, tout en restant suffisamment durable pour résister aux rigueurs d´une utilisation quotidienne.Une caractéristique remarquable est son manche au design unique. Bien qu´élégant ...