KAI Couteaux japonais wasabi black*ctx chef l20cm *6720c

Couteau de chef KAI Wasabi 20 cm : Précision japonaise pour votre cuisineÉlevez votre art culinaire avec le couteau de chef KAI Wasabi 20 cm, un chef-d´œuvre de l´ingénierie japonaise conçu pour le cuisinier amateur moderne. Cette lame polyvalente, issue d´une marque réputée pour sa tradition de qualité séculaire, est l´outil indispensable de votre cuisine, prêt à accomplir une vaste gamme de tâches de préparation alimentaire avec une aisance et une précision inégalées. Que vous soyez un chef expérimenté ou un débutant enthousiaste, ce couteau deviendra la pierre angulaire de votre arsenal de cuisine.La beauté du couteau KAI Wasabi réside dans sa performance irréprochable. La lame substantielle de 20 cm est habilement conçue pour exceller dans le nettoyage, la découpe et le hachage. Glissez sans effort à travers de grosses têtes de chou, hachez finement un mélange de légumes frais pour un ragoût, ou ciselez délicatement des herbes parfumées sans altérer leur structure délicate. Le tranchant exceptionnel et l´équilibre de la lame transforment le travail de préparation fastidieux en une expérience rapide et satisfaisante, vous permettant de libérer tout votre potentiel culinaire.Au cœur de la performance supérieure de ce couteau se trouve sa lame polie en acier inoxydable de haute qualité. Forgée à une dureté remarquable de 58±1 HRC, elle offre une excellente rétention du fil. Cela signifie que votre couteau reste incroyablement tranchant plus longtemps, assurant des coupes nettes et précises à chaque fois et réduisant la fréquence d´aiguisage. La lame est affûtée des deux côtés, offrant un tranchant en V parfaitement symétrique qui non seulement améliore les performances de coupe, mais rend également le couteau parfaitement adapté aux droitiers et aux gauchers.Le confort et l´hygiène sont primordiaux dans la série KAI Wasabi. Le manche généreusement dimensionné de 12.6 cm témoigne d´une conception réfléchie. Il est fabriqué à partir d´une combinaison innovante et dur...

Koksmes Wasabi Black van Kai.Formaat: lemmet van 20 cm lang en een heft van 12,6 cm. Wasabi Black – gepolijst lemmet, zwart heft: Deze in Japan ontwikkelde messen, met een gepolijst roestvast edelstalen lemmet met een hardheid van 58±1 HRC, geven uw keuken een karakteristieke oosterse uitstraling. Speciaal voor de Wasabi serie werd een heft ontwikkeld, dat door de bijzondere combinatie van bamboepoeder en polipropyleen een optimale hygiëne biedt – mede ook door de antibacteriële werking van het bamboe. Het heft is in tegenstelling tot het traditionele Japanse houten heft niet op een pin gestoken maar omsluit het lemmet in zijn geheel, zodat enerzijds het lemmet niet los kan komen van het heft en anderzijds zich nergens vuil kan nestelen. Hierdoor zijn deze messen ook uitermate geschikt voor de professionele keuken.