Mini Four KITCHEN CHEF SC3120

Caracteristiques . Type : Mini four sous vide dair . Couleur : Gris . Capacité utile : 9 . Horloge : Non . Puissance . Convection naturelle : 2000 watts. Basse Température : Un résultat tendre et juteux : la cuisson basse tempér…Voir la présentation

Appareil de cuisson sous vide d'air Kitchen Chef SC3120PrésentationL'appareil de cuisson sous vide d'air Kitchen Chef SC3120 est de type semi-professionnel. Il utilise une technique de cuisson longue à basse température (maximum 90°C) constante, conçue pour maintenir l'intégrité des aliments et leurs qualités organoleptiques. Idéal pour réchauffer des aliments ou les maintenir au chaud.Technologie de cuisson avancéeLa chaleur pénètre de manière progressive et homogène à l'intérieur des aliments grâce à la cuisson de type bain-marie, bénéficiant d'une pompe silencieuse qui permet de cuisiner dans une eau chaude constamment en mouvement (remous réguliers).Simplicité d'utilisationSimple d'utilisation : faire le vide (dans un sachet réutilisable avec "zip"), positionner le sachet dans l'appareil préalablement rempli d'eau, programmer la température et la durée souhaitée. Cette méthode de cuisson est utilisée par les grands chefs.AvantagesLes avantages :Aliment qui perd peu de poidsQualités nutritionnelles et organoleptiques conservéesCuisson parfaitement homogèneRéchauffage sans destruction du produitPas d'ajout de matière grassePas de surveillance pendant la cuissonAliments qui restent tendresCaractéristiquesCaractéristiques techniques :Corps en inox brossé double paroi muni d'un couvercle double paroi avec fenêtre translucideTableau de commande avec écran LCD et touches sensitives (tactiles)Programmation de la température ultra précise à 0,1°C prèsSortie spéciale permettant de faire le vide dans les sachets prévus à cet effet (en option), tuyau fourniCinq sachets inclus (20x23 cm)Performances :Puissance : 2000 WAlimentation : 220-240 volts, 50 HzDépression max : 0,8 barsNiveau sonore : 68 dBACapacité brute de la cuve : 11 LCapacité utile de la cuve : 9 LTouches sensitivesÉcran LCDMatière du corps : inox brosséRange cordonColoris : grisPoids de l'appareil seul : 7 kgDimensions de l'appareil seul (cm) HxLxP : 27,5 x ...

KITC Appareil de cuisson sous vide Kitchen Chef SC3120 2000 W