MOYA MATCHA PREMIUM organic green tea - Matcha Thee Poeder - 30 Gram

« Moya Matcha Premium » est un thé matcha japonais biologique en poudre qui se caractérise par une texture onctueuse et crémeuse un soupçon de sucré et une riche saveur umami. Sa couleur verte éclatante reflète la qualité des feuilles les plus jeunes de la première récolte ce qui en fait un véritable matcha de qualité cérémonielle.ORIGINE ET FABRICATIONProvenant de la région historique dUji dans la préfecture de Kyoto réputée pour ses thés verts japonais parmi les meilleurs au monde ce matcha est fabriqué à partir de feuilles cultivées à lombre lors de la première récolte du printemps. Cueillies à la main séchées délicatement et moulues à la pierre elles offrent une pureté optimale de nombreux antioxydants et un caractère vraiment authentique.PRÉPARATIONMélangez 1 cuillère à café de poudre avec 150 ml deau chaude (max. 80 °C) jusquà obtenir une texture mousseuse et onctueuse. À déguster nature chaud ou froid.Ingrédients : 100 % thé vert matcha biologique* (feuilles de première récolte).*Issu de fermes japonaises biologiques : certifié conforme à la norme PL-EKO-07.Conditions de conservation : conserver dans un endroit frais et sec à labri du contact direct avec la lumière du soleil et des odeurs fortes.

MOYA MATCHA PREMIUMBiologische matcha van de hoogste kwaliteit van de jongste en mooiste bladeren van de eerste oogst. Gebruikt voor traditionele theeceremonie, heeft het een rijke, zachte, zoete smaak en romige textuur en onderscheidt het zich door zijn levendige jadegroene kleur. Moya Matcha Premium wordt verkregen in de 1e oogst van theeplanten die speciaal in de schaduw staan ​​van direct zonlicht. Dit resulteert in een hoger gehalte aan chlorofyl en L-theanine en een rijkere, groenere kleur. Alleen de fijnste, meest delicate verse bladeren worden verzameld, gedroogd en vermalen tot poeder. Moya Matcha Premium wordt verbouwd in de Uji-regio van de prefectuur Kyoto, die al meer dan 800 jaar bekend staat om de teelt van groene thee van de hoogste kwaliteit. De Uji-regio staat bekend om zijn vruchtbare bodems en schoon water. De groene theeplanten daar hebben ideale groeicondities dankzij heuvels die veel zonlicht bieden, frequente mist die tere bladeren beschermen tegen vorst en veel regenval. Moya Matcha wordt zorgvuldig gekweekt en geoogst op kleine biologische theevelden in familiebezit. Het wordt vervolgens lokaal in Japan verwerkt en in kleine batches verzonden om een ​​maximale versheid voor al onze soorten te garanderen. Dit helpt alle kwaliteiten van het theeblad te behouden en een hoog gehalte aan mineralen en antioxidanten te behouden.MATCHA BEREIDINGDe traditionele manier om matcha te bereiden komt van de Japanse theeceremonie. Het gaat om het gebruik van een matcha-kom, een bamboe-klopper en een bamboe-lepel-chashaku. Doe 2 chashaku-lepels matcha (1,5 g) in een matcha-kom en giet 100 ml heet water (80 ° C). Chasen in de hand, zwaai je matcha krachtig van de pols in m-vormige, niet cirkelvormige beweging. In ongeveer 20 seconden zou je kom gevuld moeten zijn met een perfect jadegroen schuim. Je kunt nu meer water toevoegen als je matcha minder sterk vindt.Je matcha mixen met een melkopschuimer is net zo eenvoudig. Voeg een platte theelepel matcha (1,5 g...