Moule à panettone à charnière 18 cm Zenker Black Metallic

De Zenker Black Metallic springvorm Ø18 cm met extra hoge rand is ideaal voor het maken van volumineuze taarten zoals panettone of bavarois. Het robuuste ontwerp van staal zorgt voor een gelijkmatige bakresultaat en een uitstekende warmtebehoud. Dankzij de anti-aanbaklaag wordt het losmaken van uw bereidingen eenvoudig en zonder problemen, waardoor de textuur en vorm van uw gebak behouden blijven. Deze hoogwaardige coating vermindert ook de noodzaak van het toevoegen van vetten, voor een gezondere bereiding. Voorzien van een platte stalen bodem garandeert deze vorm een gelijkmatige warmteverdeling, waardoor overbakken wordt voorkomen. De ring van gelakt staal en het beveiligde sluitingssysteem zorgen voor eenvoudig gebruik en perfecte fixatie tijdens het bakken. Met afmetingen van 190 x 187 x 119 mm en een licht gewicht van 269 g is hij gemakkelijk te hanteren en op te bergen. Bestand tegen hoge temperaturen tot 230°C, past deze vorm zich aan al uw bakwensen aan, van luchtige biscuit tot meer verfijnde creaties. Gemaakt in Duitsland, ontworpen om lang mee te gaan en professionele resultaten bij elk gebruik te garanderen. Om de anti-aanbaklaag te behouden en de levensduur te verlengen, wordt aanbevolen om hem na elk gebruik met de hand te wassen.