Emile Henry EH799501 Pain artisan, Céramique, Noir Fusain, 5 liters

Bak ambachtelijk brood zoals in een traditionele broodoven Met de Emile Henry Broodbakvorm Ambachtelijk bak je thuis brood onder omstandigheden die vergelijkbaar zijn met die van een traditionele broodoven. De combinatie van een keramische bakvorm en een bijpassende deksel helpt tijdens het bakken de juiste vochtbalans te creëren. Hierdoor krijgt het brood een luchtige structuur van binnen en een goudbruine, krokante korst aan de buitenkant. HR Ceramic voor optimale bakresultaten De broodbakvorm is gemaakt van HR Ceramic, het hoogwaardige keramiek van Emile Henry. Dit materiaal beschikt over uitstekende warmte-eigenschappen en helpt vocht tijdens het bakproces gecontroleerd te reguleren. De deksel houdt vocht vast dat uit het deeg vrijkomt, waardoor een stoomrijke bakomgeving ontstaat die bijdraagt aan een authentiek bakresultaat. Ideaal voor ambachtelijke broden en zuurdesembrood Met zijn royale afmetingen van 340 x 215 x 150 mm biedt deze broodbakvorm voldoende ruimte voor grotere ambachtelijke broden. De karakteristieke langwerpige vorm zorgt voor een traditionele uitstraling en maakt het eenvoudig om gelijkmatige plakken te snijden. Ideaal voor rustieke broden, desembroden en andere zelfgebakken favorieten. Frans vakmanschap sinds 1850 Emile Henry produceert al generaties lang keramische kook- en bakproducten in Frankrijk. Vanuit het hart van Bourgondië combineert het merk traditioneel vakmanschap met innovatieve productontwikkeling. Het resultaat is een broodbakvorm die ontworpen is om jarenlang bakplezier te bieden en onderdeel te worden van dagelijkse momenten aan tafel. Bakt brood met een luchtige binnenkant en een goudbruine, krokante korst dankzij de vochtregulerende eigenschappen van HR Ceramic. De keramische deksel creëert tijdens het bakken een stoomrijke omgeving die vergelijkbaar is met een traditionele broodoven. Speciaal ontworpen voor ambachtelijke broden en zuurdesembrood in een authentieke langwerpige vorm. Gemaakt van HR Ceramic, een duurzaam ...