Espressions DUO Sous Vide & Multicuiseur EP4000

DUO Sous-Vide en Slowcooker in één van Espressions. Bereid moeiteloos mals en sappig vlees met de Sous Vide instelling en traditionele stoofschotels en andere lekkernijen met de Slowcookerfunctie. De Espressions DUO Sous Vide & Slowcooker biedt namelijk beide functies in één apparaat. 'Onder vacuüm', dat betekent Sous Vide. Door het product vacuüm te verpakken verliest het nauwelijks zijn smaakstoffen. Je kunt het ingrediënt ook juist extra smaak geven door kruiden of een marinade toe te voegen. Vacumeer het voedsel, leg de vacuümzak in het voorverwarmde water en stel de timer in. Doordat het vlees in een afgesloten zak gaart, hebben factoren van buitenaf geen invloed. Wanneer het geluidsignaal klinkt is het vlees heerlijk mals en ongekend vol van smaak. Doordat de temperatuur tot op de graad nauwkeurig is in te stellen, heb je er geen omkijken naar. Het water blijft op een constante, vooraf ingestelde, temperatuur. Met de Slowcooker bereid je eenvoudig complete maaltijden. Een heerlijke maaltijd bereiden zonder zelf in de keuken te staan? Ja hoor dat kan, het is zelfs heel eenvoudig! Voeg de ingrediënten ‘s morgens in de pan en schakel de slowcooker in. Bij thuiskomt na een drukke werkdag of gezellig uitje kan je direct aan tafel! Door de garing op lage temperatuur zitten er meer vitamines en voedingstoffen in dan bij gewoon koken. En dat met minder moeite! Specificaties: 24cm x 43cm x 29cm 550 Watt 3 kg RVS/ABS Thermostaat: 40 tot 90 graden Controlelampjes Inhoud schaal: 5.5 liter (voor 5 tot 6 personen) Inclusief Sous Vide inzetrekje

L'Espressions DUO EP4000 combine les fonctions de cuisson sous-vide et de cuisson lente dans un appareil de cuisine polyvalent. Cet appareil en acier inoxydable dispose d'un contrôle de température précis allant de 40 °C à 90 °C avec une puissance de chauffage de 550 W pour une préparation professionnelle des aliments. La fonction sous-vide permet de cuire sous vide, préservant les arômes et les nutriments naturels, garantissant des résultats uniformes, tendres et juteux. Les ingrédients sont cuits dans des sacs scellés dans de l'eau à température contrôlée, ce qui permet de maintenir le degré de cuisson exact sans influence de facteurs externes. La fonction de cuisson lente est idéale pour les ragoûts traditionnels et les repas complets cuits à basse température, permettant de mieux conserver les vitamines et les nutriments par rapport aux méthodes conventionnelles. Avec une capacité de 5,5 litres pour 5 à 6 portions, l'appareil comprend un grillage spécial pour la cuisson sous-vide afin d'organiser le processus de cuisson. L'appareil mesure 24 cm de large, 43 cm de profondeur et 29 cm de hauteur pour un poids de 3 kg, et possède un revêtement extérieur en acier inoxydable argenté avec des indicateurs de contrôle clairs. Les deux méthodes de cuisson nécessitent une supervision minimale, ce qui rend la préparation des repas pratique même avec un emploi du temps chargé, tout en offrant une qualité de restaurant à domicile.