Sage the Dual Boiler Black Truffle

La machine à café The Dual Boiler de SAGE offre un contrôle parfait de la température pour un espresso de qualité. Avec son système à double chaudière elle permet dextraire lespresso et de mousser le lait simultanément. Équipée dun portafiltre de 58 mm et dun écran LCD elle garantit une expérience café personnalisée et professionnelle.

Wees je eigen barista en zet heerlijke koffie die kan wedijveren met de beste koffiebar. De Dual Boiler is voor de koffiekenner die elke stap in het espressoproces zelf wil beheersen. Je kunt tegelijkertijd espresso extraheren en melk opschuimen, waardoor je de delicate aroma's van de espresso optimaal behoudt. Dankzij het drievoudige verwarmingssysteem met twee dedicated RVS-boilers en een verwarmde groepskop – allemaal geregeld door digitale PID-temperatuurregeling – wordt water altijd op de exacte juiste temperatuur geleverd voor consistente espressokwaliteit, shot na shot. De machine beschikt tevens over een Over Pressure Valve (OPV) die de maximale druk tijdens de extractie beperkt om bittere smaak te voorkomen, en een echte lagedruk pre-infusie die de druk geleidelijk opbouwt voor een gelijkmatige extractie. De stoomstang, aangedreven door de dedicated stoomboiler, levert direct de druk die nodig is voor microfoammelk van barista-kwaliteit.

Machine Expresso Expresso classique Pression : 9 bars

Une machine à espresso pour les amateurs de café qui souhaitent avoir un contrôle total sur leur espresso, de la fève à la tasse. La machine est équipée d'un système de chauffage à double chaudière, caractérisé par un contrôle de température PID. Une autre chaudière est dédiée à la vapeur. Le mousseur à lait avec chaudière associée produit une texture de micro-mousse similaire à celle des machines commerciales, ce qui met encore mieux en valeur le goût du café et est essentiel pour le latte art. Choisissez entre un espresso simple ou double, ou contrôlez manuellement la quantité – pour un dosage parfait.