Actes sud L'art de la cuisine simple
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L'art de la cuisine simple - Alice Waters
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L'art de la cuisine simple - Alice Waters
7,60 € 7,60 € Prix total: Total: 67,59 € 67,59 € L'art de la cuisine simple - Alice Waters
«L'Art de la cuisine simple», véritable «best-seller» traduit en dix-sept langues, est un outil indispensable pour tout cuisinier, d ébutant ou confirmé. Ses plats simples et inventifs sont toujours axés sur le goût et le respect des saisons. Au fil des nombreuses recettes qui sont expliquées dans le détail, vous découvrirez tous les ingrédients de base à avoir dans son placard, les techniques fondamentales et des menus équilibrés et ingénieux à faire en famille. Plus que quiconque, Alice Waters a changé la manière dont on mange et dont on pense l'alimentation aux États-Unis. À travers son restaurant Chez Panisse, à Berkeley, en Californie, comme par le biais de ses livres et de ses multiples engagements citoyens, elle a mené une véritable révolution des palais outre-Atlantique. Elle se bat pour une restauration responsable, liée à une agriculture durable et des circuits courts et vertueux. Vice-présidente du mouvement international Slow Food, elle a notamment créé les «edible schoolyards», ou "cours d'école comestibles" , pour instaurer l'éducation alimentaire au sein des établissements scolaires.
Prix inchangé depuis le 03/10/2026
|Fiche technique
| Nom du produit | Actes sud L'art de la cuisine simple |
| Marque | ISBN |
| EAN | 9782330096151 |
Poids et dimensions
| Hauteur | 255 mm |
| Largeur | 196 mm |
Caractéristiques
| Langue | Français |
| Rédigé par | Alice Waters |
| Date de sortie | 09/2018 |
| Nombre de pages | 432 pages |
Classification
| ISBN (International Standard Book Number) | 9782330096151 |
Données logistiques
| Quantité | 1 pièce(s) |
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