ISBN Café In - Collectif
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Café In - Collectif
À l'occasion de l'exposition "Café In" (MuCEM, du 26 octobre 2016 au 23 janvier 2017), cinq petits livres réunis en un coffret déclineront les principaux aspects du café, qui est à la fois l'objet d'un imaginaire littéraire, celui de Douglas Kennedy, de Zoé Valdès et de Bernardo Carvalho entre autres, et d'un gigantesque marché économique. Côté qualité, le développement du phénomène de "café de spécialité" donne lieu à de nouvelles recherches agronomiques et gustatives. Le café s'invite aussi dans les cuisines, notamment dans celle de Pierre Gagnaire, chef étoilé, qui nous livre dix recettes inédites.
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Café In - Collectif
À l'occasion de l'exposition "Café In" (MuCEM, du 26 octobre 2016 au 23 janvier 2017), cinq petits livres réunis en un coffret déclineront les principaux aspects du café, qui est à la fois l'objet d'un imaginaire littéraire, celui de Douglas Kennedy, de Zoé Valdès et de Bernardo Carvalho entre autres, et d'un gigantesque marché économique. Côté qualité, le développement du phénomène de "café de spécialité" donne lieu à de nouvelles recherches agronomiques et gustatives. Le café s'invite aussi dans les cuisines, notamment dans celle de Pierre Gagnaire, chef étoilé, qui nous livre dix recettes inédites.
Prix inchangé depuis le 21/10/2026
|Fiche technique
| Nom du produit | ISBN Café In - Collectif |
| Marque | ISBN |
| EAN | 9782330069124 |
Poids et dimensions
| Hauteur | 180 mm |
| Largeur | 150 mm |
Caractéristiques
| Langue | Français |
| Date de sortie | 10/2016 |
| Nombre de pages | 208 pages |
Classification
| ISBN (International Standard Book Number) | 9782330069124 |
Données logistiques
| Quantité | 1 pièce(s) |
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