Actes sud La Cuisine de l'exil
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La Cuisine de l'exil - Stéphanie Schwartzbrod
2,49 € 2,49 € Prix total: Total: 25,49 € 25,49 € La Cuisine de l'exil - Stéphanie Schwartzbrod
Par amour, pour accomplir leurs rêves, pour fuir la dictature ou la misère, ils ont quitté leur pays. Venus d'Europe, d'Asie, d'Afrique, d'Amérique latine, du Moyen-Orient, des États-Unis - des années 1920 à nos jours -, c'est en France qu'ils ont posé leurs valises, laissant derrière eux leur enfance, leur famille, leurs repères pour découvrir un univers inconnu, parfois fantasmé, et se confronter à une nouvelle réalité. Déracinés, comme coupés en deux, c'est souvent par la nourriture, les recettes emportées dans leurs bagages, qu'ils ont pu retrouver une part de leur passé, de leur culture, et se réapproprier leurs vies. À travers vingt-quatre témoignages d'hommes et de femmes, chacun suivi de cinq recettes emblématiques du pays concerné (et d'adresses où se procurer les ingrédients les moins communs), ce livre parcourt la grande Histoire, les époques et les continents, mettant en lumière notre richesse multiculturelle. Il invite à découvrir l'altérité dans ce qu'elle a de plus convivial : les plaisirs de la table.
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La Cuisine de l'exil - Stéphanie Schwartzbrod
Gratuit Gratuit Prix total: Total: 43,99 € 43,99 € La Cuisine de l'exil - Stéphanie Schwartzbrod
Par amour, pour accomplir leurs rêves, pour fuir la dictature ou la misère, ils ont quitté leur pays. Venus d'Europe, d'Asie, d'Afrique, d'Amérique latine, du Moyen-Orient, des États-Unis - des années 1920 à nos jours -, c'est en France qu'ils ont posé leurs valises, laissant derrière eux leur enfance, leur famille, leurs repères pour découvrir un univers inconnu, parfois fantasmé, et se confronter à une nouvelle réalité. Déracinés, comme coupés en deux, c'est souvent par la nourriture, les recettes emportées dans leurs bagages, qu'ils ont pu retrouver une part de leur passé, de leur culture, et se réapproprier leurs vies. À travers vingt-quatre témoignages d'hommes et de femmes, chacun suivi de cinq recettes emblématiques du pays concerné (et d'adresses où se procurer les ingrédients les moins communs), ce livre parcourt la grande Histoire, les époques et les continents, mettant en lumière notre richesse multiculturelle. Il invite à découvrir l'altérité dans ce qu'elle a de plus convivial : les plaisirs de la table.
Prix actualisé le 27/10/2026
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Fiche technique
| Nom du produit | Actes sud La Cuisine de l'exil |
| Marque | ISBN |
| EAN | 9782330118655 |
Poids et dimensions
| Hauteur | 215 mm |
| Largeur | 135 mm |
Caractéristiques
| Langue | Français |
| Rédigé par | Stéphanie Schwartzbrod |
| Date de sortie | 04/2019 |
| Nombre de pages | 432 pages |
Classification
| ISBN (International Standard Book Number) | 9782330118655 |
Données logistiques
| Quantité | 1 pièce(s) |
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