Hachette Pratique A la gloire des légumes
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A la gloire des légumes - Alice Zaslavsky
3,99 € 3,99 € Prix total: Total: 43,04 € 43,04 € A la gloire des légumes - Alice Zaslavsky
Le guide ultime pour mettre les légumes au centre de l'assietteDans ce livre entièrement illustré, Alice Zaslavsky, autrice culinaire, dresse le portrait de 50 variétés de légumes - ses préférés ! - et propose plus de 150 recettes reflétant à la fois la tradition et la modernité, parfat équilibre d'une cuisine réussie. Ce livre unique est organisé par couleur et regorge d'innombrables conseils : comment marier les saveurs, bien choisir ses légumes lors de l'achat, les conserver et les cuire...A la gloire des légumes aidera les débutants comme les cuisiniers chevronnés à transformer un sac de course ou un panier de retour du marché en un plat à couper le souffle.Pour les végétariens et les végétaliens, A la gloire des légumes est la référence la plus ambitieuse et la plus complète sur le sujet, ainsi que la délicieuse réponse à la sempiternelle question : que mangeons-nous vraiment ?
Prix actualisé le 24/10/2026
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Référence du produit
| Critère | Valeur |
|---|---|
| EAN | 9782019468477 |
| Marque | Hachette Pratique |
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