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Gallimard jeunesse Le grand livre pour faire son pain

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Le grand livre pour faire son pain - Lizzie Munsey

Le guide ultime pour tous les gourmands!Ce livre propose 20 recettes à réaliser entre amis ou en famille pour apprendre à faire son propre pain. Étape par étape, le lecteur apprend, grâce à des schémas et des photos détaillées, à choisir son matériel, sélectionner les ingrédients, pétrir la pâte et programmer la cuisson idéale. L'ouvrage revient également sur l'histoire du pain, la façon dont il est fabriqué, de la récolte des céréales, au tamisage de la farine jusqu'à la distribution en boulangerie. Il présente également les différents types de pain comme le pain sans gluten, le pain de seigle ou encore le pain multicéréales mais aussi les autres types de pains qui existent dans le mondecomme les pizzas, les ciabattas, les bagels, la focaccia ou bien encore les bretzels.

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Le grand livre pour faire son pain - Lizzie Munsey

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Prix inchangé depuis le 14/10/2026

Fiche technique

Nom du produit Gallimard jeunesse Le grand livre pour faire son pain
Marque ISBN
EAN 9782075165297

Poids et dimensions

Replier
Hauteur 276 mm
Largeur 216 mm

Caractéristiques

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Traducteur Trad. de l'anglais non signée
Langue Français
Rédigé par Lizzie Munsey
Date de sortie 16-06-2022
Nombre de pages 64 pages

Classification

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ISBN (International Standard Book Number) 9782075165297

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