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ISBN Cuisiner sans gluten - Nathalie Carnet

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Cuisiner sans gluten - Nathalie Carnet

De plus en plus de personnes sont intolérantes au gluten. Pour elles, cuisiner au jour le jour en gardant saveurs et gourmandise devient un vrai casse-tête. Pourtant il existe de nombreuses astuces pour remplacer les farines contenant du gluten. Voici 50 recettes faciles à réaliser, pour une alimentation variée et savoureuse, jour après jour : Les pains : pain aux céréales, petits pains à hamburger, biscottes…Les crèmes, les sauces et les pâtes : pâte à pizza, pâte brisée, béchamel, crème pâtissière…Les entrées : muffins mimolette et farine de maïs, salade de quinoa et fromage halloumi, galette maïs guacamole…Les plats : frites de polenta, crumble courgettes fromage frais, salade de nouilles de riz et crevettes à la thaï…Les desserts : clafoutis, pudding sauce caramel, gâteau au chocolat, tarte aux fraises…Avec les conseils d’une diététicienne pour aller au bout des questions que pose l’intolérance au gluten.

Prix inchangé depuis le 23/10/2026

Fiche technique

Nom du produit ISBN Cuisiner sans gluten - Nathalie Carnet
Marque ISBN
EAN 9782035891860

Poids et dimensions

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Hauteur 235 mm
Largeur 170 mm

Caractéristiques

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Type Livre papier
Éditeur Nathalie Carnet
Âge recommandé Adultes et enfants
Langue Français
Sexe suggéré Unisexe
Date de sortie 26/02/2014
Année de publication 2014
Nombre de pages 96 pages

Classification

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ISBN (International Standard Book Number) 9782035891860

Durabilité

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Certificats de durabilité Forest Stewardship Council (FSC)

Données logistiques

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Quantité 1 pièce(s)
Pays d'origine France

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