Chene Le guide de la cuisine sous vide 2.0 et de la cuisson basse température: Plus de 150 recettes étape par étape et plus de 500 combinaisons temps & température
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Le guide de la cuisine sous vide et de la cuisson basse température - Karsten Tanggaard
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Le guide ultime de la cuisine sous vide et de la cuisson à basse température pour amateurs débutants et professionnels- Plus de 150 recettes étape par étape- Plus de 500 combinaisons temps & température testées et validées- Des conseils sur la qualité des produits utilisés- Des photographies exclusives montrant les ingrédients à différents stades de cuisson, et permettant de choisir la texture idéale et le goût parfait.
Prix inchangé depuis le 09/10/2026
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Prix inchangé depuis le 25/10/2026
|Référence du produit
| Critère | Valeur |
|---|---|
| EAN | 9782812321580 |
| Marque | Chene |
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