CAKES DE SOPHIE (LES)

0 recettes de cakes salés et sucrés simples à réaliser« Cake » en anglais, veut dire « gâteau » et pour nos amis anglo-saxons, il n'en existe qu'un. Il est aux fruits confits et il est servi uniquement à l'heure du thé. Cet ouvrage unique en France donne les clefs pour en créer une multitude.Il ne manquait que l'imagination et la créativité de Sophie Dudemaine pour lui donner ses lettres de noblesse. Les recettes proposées jalonnent les saisons pour tenir compte des produits disponibles sur les marchés. Simples (à la vanille, aux champignons), alliant plusieurs saveurs (aux asperges et aux girolles, à la raclette et au bacon), exotiques (à la noix de coco et à la cannelle, à la patate douce), du terroir (Cake auvergnat, Cake au fois gras et au magret fumé), recherchés (au citron, au gingembre et au whisky) ou franchement surprenants (Cake à la rose), voici des cakes faciles à réaliser et qui sortent de l'ordinaire. La mise en page particulièrement claire et aérée rend l'ouvrage très facile à consulter. Les photos, en regard des recettes, sont vraiment appétissantes.Sophie Dudemaine est connue et reconnue pour ses recettes savoureuses si simples à réaliser. Elle a publié de nombreux ouvrages et a ouvert, avec talent, une maison d'hôtes en Normandie, où elle dispense des cours de cuisine. Sophie poursuit son incroyable destin avec son émission de cuisine sur TF1 "Allô Sophie" et nous entraîne avec énergie dans sa passion culinai