Couteau de cuisine Shun Classic 20cm - Kai - Noir - Acier

Traits:Couteau de chef élégantMatériau du manche : bois PakkaConseils pour l'entretien et le stockage des couteauxCaractéristiques:Antirouille : ouiMatériel Lame: AcierMatériau de la poignée : boisLongueur (cm) : 33,8Longueur Manche : 11 CmMatériau de la lame : AcierDureté de la lame : 61 HrcLongueur Lame : 20 CmÉpaisseur lame : 2,5 mmHauteur Lame : 4,3 CmPoids : 218 grammesSe soucier:Il est préférable de nettoyer le couteau immédiatement après utilisation avec un chiffon humide , Surtout après avoir manipulé des aliments acides, ne laissez pas le couteau non nettoyé.N'utilisez pas d'agents de nettoyage corrosifs ou abrasifs.Ne laissez pas les couteaux avec des manches en bois dans l'eau / Ne les nettoyez pas au lave-vaisselle.Les planches à découper en pierre ou en céramique endommagent les lames de couteau et les rendent ternes.Ne rangez pas les couteaux en vrac dans les tiroirs , Les blocs de couteaux, les bandes magnétiques, les inserts de tiroir, les tableaux magnétiques ou les accessoires de lame sont plus appropriés. Des étuis à couteaux, des sacs à couteaux ou des protecteurs de lame peuvent être utilisés pour un transport en toute sécurité.

De messen uit de uitgebreide Kai SHUN serie zijn vervaardigd met behulp van technieken uit de authentieke Japanse zwaardsmeedkunst, fijn handwerk en de beste staalsoorten: het unieke convex geslepen lemmet is gesmeed uit 32 lagen Damaststaal en VG-10 staal voor de binnenste laag. Dit maakt de SHUN messen corrosiebestendig en ongekend scherp. Het uitgebalanceerde gewicht en de ergonomische vorm zorgen tevens voor verlichting bij langdurig werken. Gebruik dit koksmes voor het choppen van kruiden of het snijden van diverse producten. LET OP: Dit mes is uitsluitend te gebruiken voor rechtshandige vanwege het asymmetrisch heft.