Miyabi 34680-131-0 5000 FCD Shotoh Couteau Japonais Acier Brun 23 x 2 x 3 cm

Miyabi Couteau De Cuisine 5000fcd Shotoh 13 Cm. Découvrez l´art de la précision japonaise avec le Shotoh MIYABI 5000FCD. Ce couteau utilitaire de 13 cm est doté d´une magnifique lame Damas florale, durcie à la glace pour une durabilité exceptionnelle et un tranchant durable. Affûté avec maîtrise à un angle de 19 degrés, il glisse sans effort à travers les ingrédients. Le manche ergonomique en Pakkawood assure confort et contrôle pour les tâches délicates. Fabriqué à la main à Seki, au Japon, ce couteau est une fusion d´élégance et de performance, élevant votre parcours culinaire. MIYABI 5000FCD Shotoh 13 cm : L´essence de la précision et de la beauté japonaisesSublimez votre art culinaire avec le MIYABI 5000FCD Shotoh, un chef-d´œuvre de l´artisanat japonais conçu pour le chef amateur exigeant. Ce couteau utilitaire de 13 cm, connu sous le nom de Shotoh au Japon, est le compagnon idéal pour toutes vos tâches de cuisine complexes. Découvrez la fusion harmonieuse d´une fonctionnalité irréprochable et d´une élégance à couper le souffle qui définit la marque MIYABI, et transformez votre préparation culinaire en un rituel gracieux et précis.Le cœur de ce couteau exceptionnel est sa lame étonnante, qui attire immédiatement le regard avec un motif floral de Damas unique et complexe. Cette conception en couches n´est pas seulement esthétique , c´est un témoignage visuel de la force inhérente de la lame et du processus de forgeage sophistiqué qu´elle subit. Pour atteindre une performance inégalée, chaque lame est soumise à un processus de trempe cryogénique spécialisé en plusieurs étapes. Cette technique améliore les propriétés de la lame, ce qui se traduit par une dureté extraordinaire, une durabilité impressionnante et une rétention du tranchant durable, garantissant qu´elle reste un outil fiable dans votre cuisine pendant des années.Chaque MIYABI 5000FCD Shotoh est fini avec un affûtage japonais traditionnel Honbazuke. Ce processus en trois étapes, réalisé par des maîtres...

De Miyabi 5000FCD Shotoh (officemes) heeft een lemmet van 13cm gemaakt van 49 lagen damascusstaal.