Sabatier Origin Koksmes - 20 cm - Chef's Knife - Professionele kwaliteit

Sabatier Trompette Origin Koksmes – 20 cm Veelzijdige snijprestaties gecombineerd met Franse messenexpertise Het Sabatier Trompette Origin koksmes is een veelzijdig keukenmes dat uitstekende snijprestaties combineert met de Franse messenexpertise van Sabatier Trompette, waarvan de historie teruggaat naar Thiers, de bakermat van de Franse messenindustrie. Het brede, vlijmscherpe lemmet van 20 cm maakt dit koksmes ideaal voor vrijwel alle dagelijkse snijtaken. Gebruik het voor het snijden, hakken en fijnsnijden van vlees, vis, groenten, fruit en verse kruiden. De vorm van het lemmet maakt bovendien een soepele, wiegende snijbeweging mogelijk bij het fijnhakken van bijvoorbeeld groenten en kruiden. Hoogwaardig MoV messenstaal Het lemmet is vervaardigd uit hoogwaardig MoV roestvrij messenstaal. Dit messenstaal biedt een uitstekende combinatie van scherpte, duurzaamheid, taaiheid en corrosiebestendigheid. Met een Rockwell-hardheid van 56 ± 2 HRC heeft het lemmet een mooie balans tussen hardheid en duurzaamheid. Hierdoor blijft het mes langdurig scherp en is het tegelijkertijd sterk genoeg voor intensief dagelijks gebruik. Vlijmscherpe snede voor optimale precisie Het Origin koksmes is voorzien van een vlijmscherpe snede, ontwikkeld voor nauwkeurig en gecontroleerd snijden. Het brede lemmet van 20 cm biedt een uitstekende combinatie van snijoppervlak, kracht en controle, waardoor zowel fijn snijwerk als grotere snijtaken gemakkelijk kunnen worden uitgevoerd. Sterke constructie voor stevigheid en balans De solide constructie van de Origin-serie zorgt voor stevigheid, stabiliteit en een uitgebalanceerd gevoel tijdens het snijden. Het mes is voorzien van een stevige RVS bolster die een solide overgang vormt tussen het lemmet en het handvat. De duurzame zwarte ABS handgreep is bevestigd met drie RVS klinknagels, wat zorgt voor een sterke en betrouwbare constructie. Dankzij de ergonomische vormgeving ligt het mes comfortabel in de hand en behoud je optimale controle tijdens he...