Sabatier Trompette Origin Santukomes 17,5 cm

Sabatier Trompette Origin Santokumes – 17,5 cm Veelzijdige snijprestaties gecombineerd met Franse messenexpertise Het Sabatier Trompette Origin Santokumes is een veelzijdig keukenmes dat uitstekende snijprestaties combineert met de Franse messenexpertise van Sabatier Trompette, waarvan de historie teruggaat naar Thiers, de bakermat van de Franse messenindustrie. Het brede, vlijmscherpe lemmet van 17,5 cm maakt dit Santokumes ideaal voor het snijden, hakken en fijnsnijden van vlees, vis, groenten, fruit en verse kruiden. De karakteristieke vorm van het Santokumes biedt veel controle tijdens het snijden en maakt het bijzonder geschikt voor snelle en nauwkeurige, voornamelijk neerwaartse snijbewegingen. Het brede lemmet kan bovendien praktisch worden gebruikt om gesneden ingrediënten van de snijplank naar de pan te verplaatsen. Hoogwaardig MoV messenstaal Het lemmet is vervaardigd uit hoogwaardig MoV roestvrij messenstaal. Dit messenstaal biedt een uitstekende combinatie van scherpte, duurzaamheid, taaiheid en corrosiebestendigheid. Met een Rockwell-hardheid van 56 ± 2 HRC heeft het lemmet een mooie balans tussen hardheid en duurzaamheid. Hierdoor blijft het mes langdurig scherp en is het tegelijkertijd sterk genoeg voor intensief dagelijks gebruik. Vlijmscherpe snede voor optimale precisie Het Origin Santokumes is voorzien van een vlijmscherpe snede, ontwikkeld voor nauwkeurig en gecontroleerd snijden. Het brede lemmet van 17,5 cm biedt een uitstekende combinatie van snijoppervlak, wendbaarheid en controle, waardoor zowel fijn snijwerk als grotere snijtaken gemakkelijk kunnen worden uitgevoerd. De Santoku-vorm maakt het mes bijzonder geschikt voor het bereiden van uiteenlopende ingrediënten en vormt daarmee een veelzijdig alternatief voor het traditionele koksmes. Sterke constructie voor stevigheid en balans De solide constructie van de Origin-serie zorgt voor stevigheid, stabiliteit en een uitgebalanceerd gevoel tijdens het snijden. Het mes is voorzien van een stevig...