DeBuyer - Sauteuse à queue bord droit inox - Affinity : ø 20

De de Buyer AFFINITY Sauteuse Ø 20 cm is een professionele RVS pan voor iedereen die graag kookt met maximale controle. Door de combinatie van een compact formaat en een rechte rand is deze sauteuse perfect voor het bereiden van sauzen, het sauteren van groenten, het aanbakken van vlees of het rustig reduceren van een jus. De pan komt uit de premium AFFINITY-serie van de Buyer. Deze serie staat bekend om zijn uitzonderlijk snelle warmtegeleiding en gelijkmatige verdeling, waardoor je nauwkeurig kunt koken en constante resultaten behaalt. De rechte rand zorgt bovendien voor een fijne werkhoogte in de pan en maakt roeren en opscheppen extra makkelijk. De sauteuse is geschikt voor alle warmtebronnen, inclusief inductie, en kan ook in de oven gebruikt worden. Een perfecte keuze voor thuiskoks die koken op hoog niveau. Sauteuse Ø 20 cm – ideaal voor sauzen, groenten, vlees en 1–2 porties Rechte rand – extra praktisch voor roeren, reduceren en serveren Hoogwaardig RVS (AFFINITY) – professionele kookprestaties Zeer snelle en gelijkmatige warmteverdeling – perfecte controle Geschikt voor inductie en alle warmtebronnen Ovenbestendig – ook ideaal om gerechten door te garen Made in France – topkwaliteit van de Buyer Vaatwasserbestendig: Ja (advies: handwas voor langdurige glans)

Casserole De Buyer Affinity 20 cm | Ustensiles de cuisine de qualité professionnelle pour votre maisonÉlevez vos créations culinaires avec la casserole De Buyer Affinity (20 cm), un chef-d´œuvre d´ingénierie française conçu pour les chefs professionnels et les cuisiniers amateurs passionnés. Pierre angulaire de la collection de casseroles et poêles ménagères, cette casserole n´est pas seulement un ustensile de cuisson , c´est un instrument de précision, de contrôle et de résultats exceptionnels. Découvrez la différence que font des ustensiles de cuisine supérieurs, du mijotage de sauces délicates à la cuisson parfaite des céréales et des légumes.Performance et contrôle de la chaleur inégalésLe secret de la performance remarquable de la casserole Affinity réside dans sa conception innovante multicouche. Un noyau continu d´aluminium hautement conducteur est enfermé entre deux couches d´acier inoxydable durable. Cette technologie garantit que la chaleur se propage avec une vitesse incroyable et une uniformité parfaite de la base jusqu´aux parois de la casserole. Dites adieu aux points chauds et aux sauces brûlées , la casserole Affinity offre une réactivité inégalée, permettant des ajustements de température instantanés. Ce contrôle précis est essentiel pour maîtriser des recettes complexes, obtenir des réductions douces et garantir que vos aliments sont cuits uniformément à chaque fois. Son efficacité thermique signifie également que vous pouvez cuisiner à des températures plus basses, économisant de l´énergie tout en obtenant des résultats supérieurs.Design élégant et fonctionnalité ergonomiqueConçue dans un souci de beauté et de praticité, la casserole De Buyer Affinity arbore une esthétique intemporelle et élégante. L´extérieur présente un brillant poli miroir, ce qui en fait un ajout magnifique à toute cuisine, tandis que l´intérieur a une finition mate pratique qui aide à masquer les éraflures mineures dues à une utilisation quotidienne. La poignée robuste, rivet...

Le matériau génère une montée en température très rapide et stoppe immédiatement la chaleur lorsque la poêle est retirée du feu. Elle est dotée d'une poignée ergonomique. Conseil pour une utilisation prolongée : augmenter la température progressivement, en particulier sur induction, car le matériau génère une chaleur exceptionnelle. Compatible avec l'induction et lavable au lave-vaisselle.

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