DE BUYER -3013.20 -cadre inox extensible 20x20x5 jusque 37x37x5

Cadre de Pâtisserie De Buyer Acier Réglable Carré 20-37 cmLibérez votre potentiel en pâtisserie et apportez une précision professionnelle à votre cuisine domestique avec le Cadre de Pâtisserie Réglable Carré De Buyer. Un outil essentiel pour les boulangers passionnés et les futurs chefs pâtissiers, ce moule unique et polyvalent remplace une multitude de moules de tailles fixes, vous faisant gagner un précieux espace de rangement tout en élargissant vos horizons créatifs. Conçu par la célèbre marque française De Buyer, symbole de qualité et d´expertise depuis 1830, ce cadre est conçu pour vous aider à obtenir des résultats impeccables à chaque cuisson.Imaginez réaliser aussi bien des desserts intimes que de grands gâteaux de célébration avec un seul outil élégant. Le génie de ce cadre de pâtisserie réside dans son réglage sans effort. Glissez le cadre sans effort aux dimensions souhaitées, d´un compact 20x20 cm parfait pour des brownies riches ou un petit tiramisu familial, jusqu´à un généreux 37x37 cm pour un spectaculaire gâteau de fête qui impressionnera vos invités. Cette incroyable gamme en fait la solution ultime pour des recettes de toutes tailles.Obtenez des bords nets et précis et des côtés parfaitement droits qui définissent la pâtisserie de qualité professionnelle. Ce cadre est idéal pour créer de magnifiques entremets multicouches, de délicats gâteaux mousseux et des gelées parfaitement prises. Sa construction robuste garantit qu´il conserve sa forme sans se déformer, offrant un récipient fiable pour la cuisson et le refroidissement. Utilisé pour la cuisson, le cadre favorise une circulation uniforme de la chaleur, résultant en une génoise ou un gâteau cuit uniformément de bord à centre. Dites adieu aux pâtisseries mal cuites et bonjour à la perfection.Conçu pour la performance et la longévité, ce cadre de cuisson est un véritable cheval de bataille en cuisine. Sa conception robuste résiste aux rigueurs de la cuisson à haute température au four et de la c...

Cadre carré ou rectangulaire extensible avec des coins nets, idéal pour la préparation de desserts à base de mousse ou de crème, de gâteaux éponge et de biscuits Joconde. Facile à utiliser grâce à son design innovant qui permet de régler et de maintenir la taille avec des encoches de fixation sur le bord supérieur extérieur pour un résultat lisse. Il est étanche sur un plateau de cuisson plat. Le cadre à ressort en acier inoxydable est flexible et stable pour un retrait facile des formes et revient toujours à sa forme d'origine. Aucune oxydation ne se produit à basse température. Dispose d'une graduation extérieure. Convient pour une utilisation au congélateur, au surgélateur, au congélateur à choc, au réfrigérateur et au four. Ne pas utiliser avec des préparations liquides. Entretien : compatible avec le lave-vaisselle.

Cadre extensible carré ou rectangle aux angles vifs idéal pour la confection de beaux entremets à base de mousse ou de crème, de génoises, biscuits Joconde...Simple d'utilisation grâce à un système innovant : réglage et maintien de la taille grâce aux crans de fixation situés à l'extérieur du cadre,sur le dessus -> résultat lisse étanche sur un support de cuisson plat.En acier inoxydable de qualité ressort : flexible pour un démoulage facile, et résistant.Pas d'oxydation en cas d'exposition à de basses températures.Graduation à l'extérieur.Entièrement démontable : facile à entretenir et à ranger.Passe au surgélateur, congélateur, réfrigérateur, au four.Ne pas utiliser avec des préparations liquides.Entretien : lave-vaisselle. Crawler=Spyfind Boulanger;Titre=Cadre rectangle extensible inox 20 x 20 cm - Taille unique;Matière dominante=Inox;Tranche de poids=250 à 500 g;Couleur=Gris;En-tête / Fabricant=De Buyer;Type de Produit=Cadre