La pièce du boucher - Michèle Willemur
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La pièce du boucher - Michèle Willemur
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La pièce du boucher ! Voici des mots qui font d'emblée saliver. Savoureuse et gourmande, la viande artinasanale, dans sa palette rouge et blanche nous invite à passer à table dans la plus grande convivialité. Avec enthousiasme, 55 maîtres bouchers et bouchères ont confié à Michèle Villemur leurs divines recettes, celles qu'ils se gardaient le dimanche en famille. L'entrecôte grillée se marie à merveille avec une sauce au roquefort grâce à Nicolas Roy, le navarin printanier mijoté dans la marmite de Sébastien Gras, la casserole mitonne une blanquette à l'ancienne aux pointes d'asperges signée Michèle Barra, la poêle s'enorgueillit de côtelettes en feuilleté d'Yves Moutardier, le sauté d'agneau au raisin frémit de plaisir dans le wok sous l'oeil de Yann Bollaert... Bref, des recettes de connaisseurs qui revendiquent le goût haut et fort ! Que l'on soit fan d'aiguillette baronne ou mordu d'araignée, nostalgique de la paupiette ou friand de la souris, pas moins de 80 petits plats de viande irrisistibles nous invitent à déplier nos fonds de serviette.
Prix inchangé depuis le 30/09/2026
|Référence du produit
| Critère | Valeur |
|---|---|
| EAN | 9782700605105 |
| Marque | Générique |
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